يم يم..................كسكس وبوراك

قولولي تحبو الكسكس و البوراك ولا اهاا؟
اذا كنتو تحبوهم شوفو معايا كيفا تحضروهم
الكسكس الجزائري:
المقادير:
- كيلو كسكسي متوسط
- 500غ لحم غنمي +4حبات جزر +حبتان من اللفت+حبتان من البطاطة+ قطعة متوسطة الحجم من القرعة الحمراء+حبة بصلة مفرومة+ملعقتان من الزيت+حبة قلقل اخضر+ملعقتان كبيرتان طماطم مصبرة +ملح +ملعقة قهوة من التوابل
طريقة التحضير:
نقوم بتقشير الخضروغسلها ثم ناتي بالقدر و نضع فيه الزيت ونضعه فوق النار عندما يسخن الزيت نضيف البصل ثم اللحم و نتركه يقلى قليلا بعدها نضيف الخضار ثم نضيف الماء الى القدر و نغطيه ونتركه ينضج على نار متوسطة ومن جهة اخرى ناخذ الكسكسي ونبلله بقليل من الماء ثم نضع الكسكسي يفور لمدة 15 دقيقة ثم ننزعه و نبلله بربع لتر من الماء ونتركه جانبا يرتاح لمدة15 دقيقة ثم نرجعه ليفور للمرة الثانية لمدة 10 دقيقة نقوم بنزعهه ووضعه في صحن ونزينه بالخضارونسقيه بالمرق حسب الرغبة





وشهية طيبة

البوراك الجزائري :

هذا الطبق معروف كثيرا عند الجزائريين بإسم البوراك و عند بعضهم ب الديول و هي أكلة تحضر كثيرا في شهر رمضان المبارك



المقادير
6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة
6 بيضات
2 حبات بطاطس كبيرة
2 حبات بصل
نصف رطل لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي

طريقة التحضير
نقشر البطاطا و نخليها تطهو في الماء المغلي مع الملح و نقشر البصل الى قطع صغيرة و نقطع البقدونس
نضع الللحم المفروم في المقلاة و نتركه ينضج
ثم نرحي البطاطس بعد النضج

و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها 2 ملعقة من البطاطس و ملعقة
هريسة و بصل و بقدونس و 3 ملاعق لحم ثم حبة جبن و حبة بيض و بعد ذلك
نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع
و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية طيبة



***********************

عجبوكم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ظ

انا نبغهم في زوج شكرا شكرا

مرسي على المروووووووووووووووور

ههههههههه ارواح هنا وتذوق طيابي (راني ما نعرف ندير والو يعني خايبة)ههههههههههههههه
لا نمزح معاك ارواح تدوق الطياب نتع الصح

ان شاء الله

اهاااااااه

انجل تعرف تطيب ...صحا نشوفو

لكان تعرفي تطيبي صح ابعتيلي انا و عكار بوراكة بوراكة

ومبعد نحكمو عليك لكان تعرفي تطيبي ولا لا//نقولو كامل ماتعرفش تطيب//

ههههههههههه او نتمصخر برك ههههه

لالا صح هههههههههههه اااها نتمصخر برك ههههههه

ههههههههههه صحا في يا هانونة صار تقول ماتعرفش تطيب ماعليهش واش فيها
يجي اليوم ونردهالكم انتي يا هانا وانت يا عكار الحبيب اصبرو عليا برك
ههههههههههههههههههههههههه

اهاااااااا تهديد على المباشر ههههههههههه

أنا من الناس يلي ماتحبش الكسكس
بصح
مممممممممممممممممممممممممممممممممممم
حب البوراك بزاف بزاف
وعلى فكر تاعك راه يبان شباب ومانيش عارف بعثيلي نذوق


ok
شهــــــــــــــــرزاد

درك نبعثلك وعلاه لالا

ممممممممممممم
نموووووووت عليهم وخاصة البورااااك
متنسيش تبعثيلي
بصح انا راني عضوة جديدة تبعثيلي 5 بوراكات
ههههههههههههههههههههههههههه





متنسينيش 5 بووووووووووووررااااااااااااااااااكاااااااااااااات

ههههههههههههههههههههه

باااااااااااااي

نبعثلك ايه ..لاه لالا..؟؟بصح ما تعلقيش على طيابي كيما الخرين برك..~هههه

والله يا انجل لازم نعلقو ** من حقنا كاعضاء منتدى **ههههههه**


بصح عندك واش تديري احسبي شحال من بوراكة ...


انا لازمني زوج سخونين //هههههههههههههههههه//


عكار 2 و2 ريزارف //ههههههههه//


وسارة قالتلك 5 يعني تحبو بزاف ههههههه


وشهرة جيبيلها زوج ضايفيها


يلااااا ورينا شطارتك يا حبيبتي

انجل ههههههههه

اي يزيكم البطاطا والفدام تتكل في كل الاوقات او ماكانش ليكرها